Ein Wahrzeichen Carolinensiel’s, ein Denkmal der ostfriesischen Handwerksgeschichte und das Herzstück unserer Anlage.
Mitten im Herzen des malerischen Sielhafens Carolinensiel steht sie seit über 280 Jahren: die Siuts-Mühle in der Mühlenstraße 32 – ein Galerieholländer von einzigartiger historischer Bedeutung für Ostfriesland.
Die Mühle wird erbaut – zu einer Zeit, als Carolinensiel als aufstrebender Sielhafen an der ostfriesischen Nordseeküste florierte. Als Galerieholländer – eine der charakteristischsten Mühlenformen Norddeutschlands – mahlte sie Jahrzehnte lang Getreide für die Region.
Im 19. Jahrhundert gelangte die Mühle in den Besitz der Familie Siuts, nach der sie bis heute ihren Namen trägt. In dieser Zeit war sie ein unverzichtbares Zentrum der lokalen Getreideversorgung und prägte das Bild des Ortes nachhaltig.
Mit der Industrialisierung endete der gewerbliche Mahlbetrieb. Die Mühle blieb jedoch als eingetragenes Baudenkmal erhalten und wurde unter Denkmalschutz gestellt – als eines der markantesten Zeugnisse ostfriesischer Mühlenbaukunst.
Heute beherbergt das Erdgeschoss der Siuts-Mühle das Restaurant Genussmühle. Das charaktervolle Ensemble aus historischer Mühle und modern ausgebautem Wohntrakt bildet die Anlage Mühle & Meer – Urlaub, wo Geschichte lebendig bleibt.
Baujahr
Mühlentyp
Jahre Geschichte
Denkmalschutz
Ursprüngliche Nutzung
Carolinensiel
